Blog Category

thịt sóc xào sả ớt

Write By: dephonui Published In: Created Date: 2016-11-04 Hits: 8903 Comment: 0

cách nấu món sóc xào sả ớt đậm đà hương vị núi rừng

Món thịt sóc xào sả ớt vừa chế biến đơn giản nhưng lại vừa ngon, thích hợp cho bữa tiệc gặp mặt bạn bè, người thân. dephonui.com xin giới thiệu cách chế biến món Thịt sóc xào sả ớt như sau:

Nguyên liệu:
- Thịt sóc: 500g, chặt nhỏ (Có thể mua thịt sóc tại dephonui.com)
- Ớt chuông xanh: 1/2 quả, bỏ hột, thái miếng vừa ăn
- Ớt sừng đỏ: ½ quả, bỏ hạt, thải mỏng
- Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam
- Sả: 3 củ; một đập dập + băm nhỏ, 2 củ thái mỏng
- Sa tế: nửa thìa cà phê
- Gia vị: ½ thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu, nước mắm.
- Dầu ăn              
- Dầu điều
Cách làm:
- Ướp thịt sóc với 1/2 lượng sả băm, chút bột ngọt, nước mắm trong khoảng nửa giờ.
- Đun nóng dầu ăn, cho sả thái mỏng vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Làm nóng dầu ăn, cho nốt chỗ sả bằm còn lại vào đảo cho thơm, cho thịt sóc đã ướp vào, bật lửa lớn, đảo nhanh tay, sau đó cho ớt xanh, ớt đỏ, hành tây vào đảo đều, nêm thêm chút hạt nêm và nước tương, bột ngọt, chút xíu nước cho tan và ngấm đều gia vị. Khi nước vừa cạn thì cho sả chiên giòn vào, đảo thêm mấy cái là được. Cho ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên, chấm cùng nước tương.
vậy là bạn đã có món ăn vô cùng hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè rồi nhé. nhanh tay nhấc máy và gọi 0909476745 gặp mr ình để được tư vấn chi tiết nhé
Tags:

Leave A Comment

Captcha