Blog Category

gà đá nấu sả

Write By: dephonui Published In: Created Date: 2017-03-21 Hits: 2533 Comment: 0

 

những con gà được chuẩn bị kỹ lưỡng và nuôi chế độ tốt sau khi đá được mang đi làm thịt

cách làm gà hầm sả vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng, cách làm cũng như công thức vô cùng đơn giản không tốn quá nhiều thời gian của bạn, vừa ngon lại ít tốn thời gian chắc là sẽ làm cho tất cả các bạn hài lòng

Nguyên Liệu:

– 1 con gà đá, có thể mua tại cty thực phẩm phố núi

– Sả cây, Sate ớt, Tỏi

– Gia vị : đường, muối, nước mắm, hạt nêm,tiêu, ngũ vị hương

– Rau: mồng tơi, Rau cải đắng

– Bún tươi

Thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gà: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với sate ớt,  gia vị gồm có nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, ướp và để khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều vào thịt

– Sả cây: rửa sạch, cắt khúc, đập giập.

– Rau mồng tơi và rau cải đắng: rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

  • Bước 2: Nấu nước dùng

– Cho dầu ăn vào nồi nấu sôi lên thì cho tỏi bầm vào phi thơm, đổ khoảng 2 lít nước lọc vào nồi, cho xả đập dập và bỏ thêm sate ớt,  nêm gia vị đường, muối, nước mắm, hạt nêm vừa ăn.

Khi nước dùng sôi thì cho thịt gà đã ướp vào nồi nước.

  • Bước 3: trình bày

– Dọn nồi lẩu kèm rau mồng tơi và rau đắng ra thưởng thức với bún tươi, nước mắm chấm thì rất ngon

Tags:

Leave A Comment

Captcha